Restaurante Gotzon – Bakio

Gotzon es un negocio familiar en Bakio que nos confió su actualización pero sin perder la esencia que les ha dado su buen hacer durante casi medio siglo.

Planteamos la reforma, en colaboración con Verno Consultoría de Diseño, dando mayor protagonismo a sus dos rasgos esenciales, su pescado fresco y su especial bodega; sin olvidarnos de enmarcar sus magníficas vistas: la playa de Bakio, el mar Cantábrico y San Juan de Gaztelugatxe.

Con el “dead line” de el día de San José cuando es tradición en el pueblo presentar la nueva cosecha de txakolines, comenzamos la reforma y, tras diez semanas, aquí podéis ver el resultado.